Meclis Salonu’nda gerçekleşen toplantıya Kayseri Büyükşehir
Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Serdar Öztürk, UNESCO Komisyonu Danışmanı
Namık Kemal Döleneken, Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu Kayseri Kadın
Kolları Başkanı Gülcan Özdemir, Fotoğraf Sanatçısı Nuri Çorbacıoğlu, kamu
kurumları, dernekler, sivil toplum kuruluşları, oda ve üniversite temsilcileri
katıldı.
Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Serdar
Öztürk, yaptığı konuşmada, “Kayserimizin sahip olduğu tarihi, doğal ve kültürel
değerlerimizi ülkemizde ve tüm dünyada tanıtmak için her fırsatı
değerlendirmekteyiz. Büyükşehir Belediye Başkanımız Sayın Dr. Memduh Büyükkılıç
önderliğinde UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na katılma çalışmasını gastronomi
alanında başlatmış bulunmaktayız” dedi.
“DÜNYA ÇAPINDA TANITIM İÇİN İNANILMAZ FIRSATLAR SUNACAK”
Türkiye Cumhuriyeti’nin UNESCO’nun 20 kurucu üyesi arasında
yer aldığını ve UNESCO’ya en çok katkı sağlayan 13 ülke arasında olduğunu
belirten Öztürk, “UNESCO bizim için önemlidir. Biz şehrimizi daha ileri
seviyelerde temsil etmek üzere UNESCO’yu tercih ettik. Kayseri Büyükşehir
Belediyesi öncülüğünde başlatmış olduğumuz çalışmaların UNESCO tarafından
tescil edilmesi, yöremizin dünya çapında tanıtımı için inanılmaz fırsatlar
sunacaktır. Kayserimizin değerlerinden aldığımız güç ile burada bulunan
katılımcılarımızın katkılarıyla dünya gastronomi kentleri arasında yerimizi
alacağımıza inanıyoruz. Yolumuz açık olsun” diyerek, bu kapsamda belediye
bünyesinde yapılan çalışmaları ana başlıkları ile anlattı.
GASTRONOMİ ALANINDA FESTİVALLER DÜZENLENECEK
Öztürk, dosya içeriğinde çok önemli projeler yer aldığını
vurgulayarak, geniş kapsamlı Kayseri Gastronomi Festivali, tarihi Kayseri
Mahallesi’nde Tarihten Kültüre Lezzet Sokağı ve en tatlı festival adı altında
Uluslararası Kahve Tatlı Festivali ya da Fuarı organizasyonları düzenlemeyi
planladıklarını ifade etti.
PAYDAŞLARA GENİŞ KAPSAMLI SUNUM
Gerçekleşen toplantıda daha sonra UNESCO Komisyonu Komitesi
Danışmanı Namık Kemal Döleneken, Yaratıcı Şehirler Ağı, Kayseri’nin Yaratıcı
Şehirler Ağı’na Katılımı, Ağa Katılımın Şehir Üzerindeki Etkileri, Gastronomi
Turizmi açısından Kayseri’nin Varlık Değerlendirmesi, Ağa Katılım Sonrası İçin
Proje Önerileri gibi başlıklar altında paydaşlara yönelik geniş kapsamlı bir
sunum gerçekleştirdi.
Döleneken, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı için başvuru
dosyasının genel taslağının hazır olduğunu, paydaşların da desteğiyle eylem
planının harekete geçirilmesi aşamasına gelindiğini söylerken, toplantı soru,
cevap şeklinde sona erdi.