Dünya standartlarındaki pistleri ve tesisleriyle yurt içi ve yurt dışından büyük ilgi gören Erciyes, her hafta farklı etkinliklere ev sahipliği yapıyor. Kayseri Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki Erciyes A.Ş. tarafından Kayseri Ticaret Borsası’nın sponsorluğu ile “Sucukla Patla” adı altında sucuk yeme yarışması düzenlendi.